Mejillones al vapor

Ingredientes

1 kg de mejillones frescos
2 ajos
2 rodajas de limón
Un chorrito de aceite de oliva

Preparación

Ponemos en una olla los mejillones limpios, los ajos enteros y el limón. Tapamos y ponemos a fuego lento, hasta que se abran ellos solos.

Retiramos una de las conchas, y servimos la otra con el mejillón. Podemos añadir un chorrito de la salsa que han soltado en la olla y un chorrito de limón.

Fuente: Mamá