500 ml de leche entera
40 g de harina de maíz
100 g de azúcar
4 huevos L(yemas y claras)
El interior de una vaina de vainilla o una cucharadita de pasta o extracto de vainilla
Una pizca de sal
Batimos todos los ingredientes juntos (con batidora de brazo) y ponemos al fuego sin parar de remover hasta hervir y espesar. Retirar, dejar enfriar y lista para usar. Podemos taparla con papel film, que quede tocando a la crema para que no se forme costra.
Una vez lista podemos añadir dos buenas cucharadas de Nutella o Nocilla y tendremos una crema pastelera de chocolate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario